Una de las asignaturas más importantes para comprender los procesos energéticos internos que ocurren en el ser humano, inducimos al estudiante en los principales tópicos exigiéndole una integración con otras materias.
EVOLUCIÓN
NIVELES DE ORGANIZACIÓN
BIOMOLÉCULAS (Agua, Carbohidratos, Lípidos, Ácidos Nucleicos y Proteínas)
ENZIMAS
BIOQUÍMICA Y BIOENERGÉTICA
CINÉTICA ENZIMÁTICA
DIGESTIÓN
METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS
VÍAS ALTERNAS
METABOLISMO DE PROTEÍNAS
METABOLISMO DE LÍPIDOS
AYUNO